የበዓል ሰሞን ሲደርስ ሁላችንም በቡቃችን ውስጥ አስማታዊ ነገር እንፈልጋለን። ከመደበኛ የዱቄት ኮኮዋ ፓኬጆች ወደ ፕሪሚየም የማይረሳ የበዓል ተሞክሮ የሚያሻሽሉበትን መንገድ እየፈለጉ ሊሆን ይችላል። እንግዶችን ለማስደሰት እና ዘላቂ የሆነ የበዓል ወጎችን ለመፍጠር ያለውን ፍላጎት እንረዳለን. ነገር ግን፣ የበለጸገ፣ ከጥቅጥቅ-ነጻ ሸካራነት ለማግኘት ስልት ይጠይቃል። ብዙ እንግዶችን ማገልገል ትክክለኛ የንጥረ ነገር ሬሾ እና ጥንቃቄ የተሞላበት ዝግጅት ይጠይቃል። ማንም ሰው የበዓሉን ስሜት የሚያበላሽ ኮኮዋ ወይም ተንሳፋፊ የዱቄት ክምር አይፈልግም። እንደ እድል ሆኖ, ወጥነት ያለው እና የሚያምር አቀራረብ የመጨረሻው መፍትሄ አለን. የመሠረቱን የምግብ አዘገጃጀት ከባዶ መቆጣጠር ይችላሉ. እንዲሁም የአቅርቦት ማዋቀርዎን እንከን የለሽ ማስተናገጃን ማሳደግ ይችላሉ። በአማራጭ፣ የተስተካከለ ሰው መጠቀም ይችላሉ። የገና ትኩስ ቸኮሌት ሳጥን ሙሉ በሙሉ ምንጭ ግጭት ለማስወገድ. በዚህ መመሪያ ውስጥ ለትክክለኛው መሠረት ቅባቶችን እና ፈሳሾችን በትክክል እንዴት ማመጣጠን እንደሚችሉ ይማራሉ. እንዲሁም ለትላልቅ ፓርቲዎች ማዋቀርዎን በአስተማማኝ ሁኔታ እንዴት እንደሚያሳድጉ እናሳይዎታለን።
ቁልፍ መቀበያዎች
የሙቀት መቆጣጠሪያ በጣም አስፈላጊ ነው፡- ወተት መሠረቶችን ማሞቅ እና መበታተንን ለመከላከል በፍፁም የተቀቀለ መሆን አለበት።
መሳሪያዎች ስትራቴጂን ይገልፃሉ ፡ የስቶቭቶፕ ዘዴዎች ለአነስተኛ ባች ትክክለኛነት ይሰጣሉ፣ ቀርፋፋ ማብሰያዎች ግን ለማስተናገድ ሊሰፋ የሚችሉ ናቸው ነገር ግን የተወሰኑ ፀረ-ክላምፕንግ ቴክኒኮችን ይፈልጋሉ።
የአለርጂ ሁለገብነት ፡ ፕሪሚየም ውጤቶች ለቪጋን እና ለአማራጭ አመጋገቦች ሊገኙ የሚችሉ ናቸው፣ የተወሰኑ ማረጋጊያዎች (እንደ ሙሉ ቅባት ያለው የኮኮናት ወተት) ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የቦክስ ጥቅሙ ፡ ለማስተናገድ ወይም ስጦታ ለመስጠት፣ በዓላማ የተሰራ የገና ትኩስ ቸኮሌት ሣጥን ክምችትን ያስተካክላል እና ያለ DIY ግምታዊ ስራ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ንጥረ ነገር ማጣመርን ያረጋግጣል።
ትክክለኛውን የኮኮዋ መሠረት እንዴት መሐንዲስ እንደሚቻል
የማይረሳ መጠጥ መፍጠር የሚጀምረው በሞለኪውል ደረጃ ነው. ትክክለኛውን ጣዕም ለማዘጋጀት ትክክለኛውን ንጥረ ነገር መምረጥ ያስፈልግዎታል. ለአንድ ልዩ መጠጥ አስፈላጊ የሆኑትን መሠረታዊ ነገሮች እንመርምር.
የንጥረ ነገሮች ደረጃዎች እና ምርጫ
ፕሮፌሽናል ኬክ ሼፎች በመደበኛ የግሮሰሪ የኮኮዋ ዱቄት እና በእውነተኛ መጋገር ቸኮሌት መካከል ያለውን ሰፊ ልዩነት ይገነዘባሉ። መደበኛ የኮኮዋ ዱቄት ለቅንጦት የአፍ ስሜት የሚያስፈልገው አስፈላጊ የኮኮዋ ቅቤ ይጎድለዋል። ጣዕሙን ያቀርባል, ነገር ግን አነስተኛ አካል. እውነተኛ መጋገር ቸኮሌት ወሳኝ የሊፕይድ ይዘትን ያስተዋውቃል። እነዚህ ተፈጥሯዊ ቅባቶች ወደ ሙቅ ፈሳሽ ይሞላሉ. ደረቅ ዱቄትን ብቻውን በመጠቀም በቀላሉ ሊያገኙት የማይችሉትን የቬልቬት ሸካራነት ይፈጥራሉ. ጥምርን ለመጠቀም በጣም እንመክራለን። ለሀብታም ሸካራነት በኔዘርላንድስ የተሰራ ኮኮዋ ለጥልቅ ቀለም እና የተከተፈ couverture ቸኮሌት ይጠቀሙ።
የእርስዎ የወተት ምርጫ የመጠጥ መዋቅራዊ የጀርባ አጥንት ሆኖ ያገለግላል. ብዙ ሰዎች ወዲያውኑ ከግማሽ ተኩል ጋር የተቀላቀለ ሙሉ ወተት ይደርሳሉ። ይህ ክላሲክ ጥምረት በትክክል ይሰራል። ሆኖም፣ ለከባድ ማስተናገጃ የላቀ አማራጭ እንጠቁማለን። የተጣራ ወተት መጠቀም ያስቡበት. አምራቾች 60% የሚሆነውን የውሀ ይዘት ከመደበኛ ወተት ውስጥ በማስወገድ የተነጠለ ወተት ይፈጥራሉ። ይህ ሂደት ምንም ተጨማሪ ስኳር ሳያስተዋውቅ በጣም የተከማቸ ፣ ክሬም ያለው መሠረት ይሰጣል። በጣፋጭነት ደረጃዎች ላይ ሙሉ ቁጥጥር ሲያደርጉ ጥቅጥቅ ያለ፣ ጣፋጭ የሚመስል ውፍረት ያገኛሉ።
የማስፈጸሚያ ማትሪክስ
አንዴ ፕሪሚየም ንጥረ ነገሮችን ካረጋገጡ፣ የማስፈጸሚያ ቴክኒክዎ የመጨረሻውን ጥራት ያሳያል። ወሳኝ እርምጃዎችን መዝለል እህል ፣ ደስ የማይል ሸካራነት ያስከትላል። ይህንን የተረጋገጠ የምድጃ ሂደትን ይከተሉ።
በመጀመሪያ የኮኮዋ ዱቄት የሃይድሮፎቢክ ተፈጥሮን ማስተዳደር አለብዎት። የኮኮዋ ዱቄት በተፈጥሮ ውሃን ያስወግዳል. በብርድ ፈሳሽ ትልቅ ማሰሮ ላይ ከጣሉት በግትርነት ይንሳፈፋል። በምትኩ, በመጀመሪያ የደረቁ ዱቄቶችዎን በጣም ትንሽ በሆነ ሙቅ ፈሳሽ ውስጥ ይምቱ. ጥቅጥቅ ያለ፣ የሚያብረቀርቅ ጥፍጥፍ ወይም ስሉሪ መፍጠር ይፈልጋሉ። አንዴ ይህ ፓስታ ከተፈጠረ በኋላ የቀረውን የወተት ተዋጽኦ ውስጥ ቀስ ብለው ይምቱ። ይህ ዘዴ ፍጹም ለስላሳ ፣ ከጥቅም-ነጻ ውህደት ዋስትና ይሰጣል።
የሙቀት መቆጣጠሪያ እንደ የመጨረሻ እንቅፋትዎ ሆኖ ያገለግላል። የወተቱን መሠረት በመካከለኛ ሙቀት ላይ በቀስታ ማሞቅ አለብዎት። እንፋሎት ከመሬት ላይ ሲወጣ በጥንቃቄ ይመልከቱ። በድስት ጠርዞች ዙሪያ ብቻ የሚፈጠሩ ጥቃቅን አረፋዎችን ይፈልጉ። እነዚህን ምልክቶች ካዩ በኋላ ወዲያውኑ ማሰሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት. ወተቱ የሚንከባለል እባጭ ላይ ፈጽሞ አይፍቀድ. መፍላት የወተት ፕሮቲኖችን ይሰብራል እና አስቀያሚ መለያየትን ያመጣል. ማሰሮውን ከእሳቱ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ, በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌትዎን ይምቱ. ቀሪው ሙቀት ቸኮሌት ያለችግር ለማቅለጥ ከበቂ በላይ ኃይል ይሰጣል። ይህ ረጋ ያለ የማቅለጥ ሂደት የኮኮዋ ቅቤን ወደ ዘይት ማሰሻ እንዳይለያይ ይከላከላል።
ማስተናገጃ ልኬት፡ የዘገየ የማብሰያ እውነታዎች ከስቶቬቶፕ ጋር
ለብዙ ሰዎች ምግብ ማብሰል ሙሉ ለሙሉ አዳዲስ ፈተናዎችን ያስተዋውቃል። ሃያ እንግዶች በአንድ ጊዜ ሲመጡ ስስ የምድጃው ዘዴ አስጨናቂ ይሆናል። ብዙ አስተናጋጆች ለቡድን ዝግጅት ወደ ዘገምተኛ ማብሰያዎች ይቀየራሉ። አደጋን ለማስወገድ የመለኪያ ፊዚክስን መረዳት አለብዎት።
የአቅም ማቀድ (ሒሳብ)
በበዓል ድግስ ወቅት መጠጦችን ማለቅ የማይመች ሁኔታን ይፈጥራል. ትክክለኛ የአቅም ማቀድ ያስፈልግዎታል። በተመልካቾች ላይ በመመስረት የእርስዎን ክፍል መጠኖች መደበኛ እንዲሆን እንመክራለን። አዋቂዎች በአንድ ምግብ ከ 8 እስከ 10 አውንስ ይበላሉ. ብዙውን ጊዜ ልጆች ከ 6 እስከ 8 አውንስ ይጠጣሉ.
የእንግዳ ዓይነት |
የማገልገል መጠን |
ጠቅላላ ፈሳሽ ለ 10 እንግዶች |
የሚመከር ማዋቀር |
ጓልማሶች |
8-10 አውንስ |
80-100 አውንስ (10-12.5 ኩባያ) |
ትልቅ ካራፌ / ዘገምተኛ ማብሰያ |
ልጆች |
6-8 አውንስ |
60-80 አውንስ (7.5-10 ኩባያ) |
Stovetop ማሰሮ / ማከፋፈያ |
የተቀላቀለ ቡድን (ግማሽ/ግማሽ) |
አማካይ 8 አውንስ |
80 አውንስ (10 ኩባያ) |
መደበኛ የዘገየ ማብሰያ |
ሁልጊዜ የመጨረሻ ስሌቶችዎን በ20 በመቶ ተጨማሪ ያስቀምጡ። መጠጡ ለየት ያለ ጣዕም ሲኖረው እንግዶች ብዙውን ጊዜ ለሴኮንዶች ይመለሳሉ.
የዘገየ ማብሰያ ትግበራ ስጋቶች
ዘገምተኛ ማብሰያዎች አስደናቂ ምቾት ይሰጣሉ ፣ ግን የተደበቁ የትግበራ አደጋዎችን ይይዛሉ። በጣም የተለመደው አደጋ ግትር የሆነ የኮኮዋ ዱቄት በላዩ ላይ ተንሳፋፊ ነው። ዘገምተኛ ማብሰያዎች ለረጅም ጊዜ በጣም ለስላሳ ሙቀትን ስለሚጠቀሙ, ደረቅ ዱቄቶች በትክክል ለመዋሃድ እምቢ ይላሉ.
ይህንን በቀላሉ መፍታት ይችላሉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁል ጊዜ የደረቁ ንጥረ ነገሮችን ከሙቀቱ ክፍልፋይ ጋር ቀድመው ያጠቡ። አንዴ ለስላሳ ፈሳሽ ክምችት ከፈጠሩ በኋላ ይህን ድብልቅ ወደ ዋናው የዘገየ ማብሰያ ገንዳ ውስጥ ያፈስሱ። ከዚያ በኋላ ብቻ የቀረውን ወተት እና የተከተፈ ቸኮሌት መጨመር አለብዎት.
በፓርቲው ወቅት ጥገናም እንዲሁ ወሳኝ ነው. በ 'ዝቅተኛ' ወይም 'ሞቃት' መቼት ላይ እንኳን፣ ዘመናዊ ዘገምተኛ ማብሰያዎች በሴራሚክ የታችኛው ጠርዝ አካባቢ ኃይለኛ ሙቀት ያመነጫሉ። ቁጥጥር ካልተደረገበት, ስኳር እና የወተት ተዋጽኦዎች ይቃጠላሉ. ጥብቅ የማነቃቂያ ፕሮቶኮልን ተግባራዊ ያድርጉ። በየ 20 ደቂቃው ገንዳውን በደንብ ያሽጉ. ይህ በሶስት ሰአታት ቆይታ ጊዜ የጠርዝ ማቃጠልን ይከላከላል.
የአመጋገብ ማስተካከያዎች-ምን እንደሚሰራ እና ያልተሳካላቸው
ዘመናዊ ማስተናገጃ ተለዋዋጭነትን ይፈልጋል። የተወሰኑ የአመጋገብ ስርዓቶችን በመከተል እንግዶችን ታገለግላለህ። እነዚህን ፍላጎቶች ማሟላት ልዩ እንግዳ ተቀባይነትን ያሳያል። ነገር ግን፣ ተራ መተካት ብዙውን ጊዜ የመሠረትዎን ኬሚካላዊ ሚዛን ያበላሻል።
ከወተት-ነጻ እና ከቪጋን ምትክ
ባህላዊ የወተት ተዋጽኦን መተካት ቀጭን የአልሞንድ ወተት ወደ ማሰሮ ውስጥ ከማፍሰስ የበለጠ ነገር ያስፈልገዋል. የውሃ ወተት አማራጮች ተስፋ አስቆራጭ, ቀጭን ውጤቶች ያስገኛሉ. በምትኩ ፣ በታሸገ ፣ ሙሉ ስብ ባለው የኮኮናት ወተት ላይ ይመኩ። በታሸገ የኮኮናት ወተት ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስብ ይዘት ኢሚልሽንን በትክክል ያረጋጋል። የወተት ክሬም ያለውን የቅንጦት አፍ ስሜት ያስመስላል።
ከፍተኛ-ደረጃ ቪጋን ጥቁር ቸኮሌት በመጠቀም ይህን መሠረት ያጣምሩ. በቸኮሌት ውስጥ ምንም የተደበቀ የወተት ዱቄት አለመኖሩን ለማረጋገጥ መለያዎቹን በጥንቃቄ ያንብቡ። ለማጣፈጫ ነጭ ስኳር ለንፁህ የሜፕል ሽሮፕ ይለውጡ። የሜፕል ሽሮፕ ሙሉ በሙሉ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ሲሆን አስደናቂ የሆነ ጣዕም ይጨምራል.
የኬቶ እና ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ገደቦች
ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬትስ ማመቻቸት ከፍተኛውን የምግብ አለመሳካት አደጋን ያቀርባል. ጨካኝ የትግበራ እውነታን መፍታት አለብን። ብዙ ከስኳር ነፃ የሆኑ ቸኮሌት ቺፕስ ርካሽ የስኳር አልኮሎችን ይጠቀማሉ። እነዚህን ርካሽ አማራጮች ለዘለቄታው ሙቀት ሲያስገቡ፣ ያዋርዳሉ። ብዙውን ጊዜ ምላጭን የሚሸፍን በጣም የሚታይ ፣ መራራ ጣዕም ይተዋሉ።
እዚህ ስኬታማ ለመሆን ከስኳር ነፃ የሆኑ አጠቃላይ ቺፖችን ያስወግዱ። በመነኩሴ - ፍራፍሬ ወይም ከፍተኛ ጥራት ባለው የእስቴቪያ ውህዶች ብቻ የሚጣፈጡ ልዩ የመጋገሪያ ብሎኮችን እንዲጠቀሙ በጣም እንመክራለን። እነዚህ ፕሪሚየም keto ጣፋጮች በሙቀት ውስጥ ተረጋግተው ይቆያሉ። ወደ ጥራጥሬ ወይም መራራ ሳይለውጡ በሚያምር ሁኔታ ወደ ከባድ መግቻ ክሬም ይቀልጣሉ።
ባለከፍተኛ ፍሰት ሙቅ የኮኮዋ ባር ዲዛይን ማድረግ
አቀራረብ ቀላል መጠጥ ወደ የማይረሳ ክስተት ከፍ ያደርገዋል። በይነተገናኝ ቡፌ ማዘጋጀት ስልታዊ የቦታ አመክንዮ ይጠይቃል። በደንብ ያልተነደፈ አቀማመጥ በእንግዶች መካከል ማነቆዎችን፣ መፍሰስን እና ብስጭትን ይፈጥራል።
የቦታ እና አቀማመጥ አመክንዮ (ቡፌ-ስታይል)
ጣቢያዎን እንደ አመክንዮአዊ አሰራር ቅደም ተከተል ማደራጀት አለብዎት። አንድ እንግዳ መጠጡን በአካል እንዴት እንደሚገነባ አስብ. ትራፊክ እንዲንቀሳቀስ ለማድረግ ሁሉንም ነገር በቅደም ተከተል ያስቀምጡ።
ጽዋዎች፡- ጠንካራ ኩባያዎችን በጠረጴዛው መጀመሪያ ላይ ያስቀምጡ።
የሚሞቅ የኮኮዋ ማከፋፈያ፡- የግፋ-አዝራር ፓምፕ የሚያሳይ የተከለለ ካራፌ ይጠቀሙ። ይህ ከተከፈቱ ማሰሮዎች ውስጥ ላሊዎችን በመጠቀም የሚፈጠረውን መፍሰስ ይከላከላል።
የደረቁ መጠቅለያዎች፡- የራሳቸው የመመገቢያ ማንኪያዎች በተገጠመላቸው በትንንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አዘጋጁ።
ማንኪያዎች እና ማነቃቂያዎች ፡ እንግዶች ወዲያውኑ ፈጠራቸውን እንዲቀላቀሉ እነዚህን ከጣፋዎቹ በኋላ ያስቀምጡ።
ናፕኪን፡- ለፈጣን ጽዳት ብዙ ናፕኪን በመስመሩ መጨረሻ ላይ ያስቀምጡ።
ማትሪክስ መጨመሪያ እና ማጣመር
ፕሪሚየም ማዋቀር የተሰበሰቡ የጌጣጌጥ ምርጫዎችን ያቀርባል። የተለያዩ የእይታ ሸካራዎች እና ጣዕም መገለጫዎችን መሸፈን ይፈልጋሉ።
ቪዥዋል እና ሸካራነት ፡ የእጅ ጥበብ ባለሙያ የማርሽማሎው ምስሎችን፣ አዲስ የተፈጨ የፔፔርሚንት እንጨቶችን እና ጥቁር ቸኮሌት መላጨት ያቅርቡ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የእይታ ቁመት እና የሚያረካ የፅሁፍ ንፅፅር ይሰጣሉ።
ጣዕሙ ማጣመር ፡ ለተለመደ ማጥመቅ የቅቤ አጫጭር ዳቦ ኩኪዎችን ያካትቱ። ከመጠን በላይ ብልጽግናን ለመቁረጥ እንደ ከረሜላ ብርቱካን ልጣጭ ያሉ በሲትረስ የበለፀጉ ጎኖች ያቅርቡ። የከባድ የስኳር ሸክሙን ለማመጣጠን በአቅራቢያዎ ያሉ ጣፋጭ የቻርኬትሪ ንጥረ ነገሮችን ማሳየት ይችላሉ።
የአዋቂዎች ማሻሻያዎች (የሾሉ አማራጮች)፡- ለአዋቂዎች ስብሰባዎች በጎን በኩል ሎኪዎችን ያቅርቡ። በእያንዳንዱ አገልግሎት ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ የመነሻ መጠን ያቅርቡ። ታዋቂ ምርጫዎች ቤይሊስ አይሪሽ ክሬም፣ አማሬቶ ወይም ካህሉአን ያካትታሉ።
ይገንቡ vs. ይግዙ፡ የገና ትኩስ ቸኮሌት ሳጥን መገምገም
የበዓል ማስተናገጃዎን ማሻሻል ብዙውን ጊዜ ከባድ ውሳኔ ያስገድዳል። እያንዳንዱን ፕሪሚየም ንጥረ ነገር ለየብቻ ማመንጨት አለቦት ወይስ አስቀድሞ የተዘጋጀ ኪት መግዛት አለቦት?
የንግድ ሥራ ችግር
ከፍ ያለ የኮኮዋ ባር ከባዶ መገንባት የሎጂስቲክስ ራስ ምታት ይፈጥራል። አሥር ወይም ከዚያ በላይ ዋና ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ወደ ከፍተኛ ወጭዎች ይመራል። ኮቨርቸር ቸኮሌት፣ ልዩ ማርሽማሎውስ፣ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና የታሸጉ ኩባያዎች ያስፈልግዎታል። ብዙውን ጊዜ, ይህ ከፍተኛ የሆነ ብክነት ትርፍ ያስገኛል. ከገዙት የፔፐርሚንት አቧራ ክፍልፋይ ብቻ መጠቀም ይችላሉ።
የተስተካከለ ሳጥን መገምገም
ይህን የሚፈልቅ ግጭት ለማስወገድ፣ ብዙ አስተናጋጆች ወደ ተመረቀ ይመለሳሉ የገና ትኩስ ቸኮሌት ሳጥን . ሆኖም ግን, ሁሉም ስብስቦች ከፍተኛ የምግብ አሰራር መስፈርቶችን አያሟሉም. እነሱን በጥንቃቄ መገምገም አለብዎት.
በመጀመሪያ, የንጥረቱን ትክክለኛነት ያረጋግጡ. ኪቱ ትክክለኛ የቸኮሌት ፍሌክስ እና ጠንካራ ብሎኮችን ይጠቀማል? ዝቅተኛ-ደረጃ whey-ዱቄት ቅልቅል ላይ ተመርኩዘው ሳጥኖች ውድቅ. ሁለተኛ, ሙሉነቱን ይገምግሙ. የፕሪሚየም ኪት አጠቃላይ ጥንዶችን ማካተት አለበት። አርቲሰናል ማርሽማሎውስ፣ እውነተኛ የፔፔርሚንት እንጨቶች እና ቀረፋ እና nutmeg ያላቸውን የተመጣጠነ የቅመማ ቅመም ውህዶችን ይፈልጉ።
በመጨረሻም የዝግጅት አቀራረብን እና የመደርደሪያውን ህይወት ይመርምሩ. ለድርጅታዊ ስጦታዎች ወይም የላቀ የበዓል ዝግጅት, የማሸግ ዘላቂነት ጉዳዮች. ትኩስነት ዋስትናዎችን ይገምግሙ። ከፍተኛ ጥራት ያለው ስብስብ ለታሸጉ ደረቅ አካላት ከሶስት እስከ ስድስት ወር ትኩስ መስኮት ማቅረብ አለበት.
የእጩዎች ዝርዝር አመክንዮ
ለነጠላ ቤተሰብ ፍጆታ የ DIY ምንጭ መንገድ እንዲመርጡ እንመክራለን። ሁለት ሰዎችን ብቻ ለማገልገል ካቀዱ፣ የጅምላ ግብአቶችን መግዛት የሚተዳደር እንደሆነ ይቆያል። ይሁን እንጂ ለትላልቅ ፓርቲዎች ጥራትን ማመጣጠን ሲፈልጉ ለፕሪሚየም ኪት ይምረጡ። የዝግጅት ጊዜዎን በእጅጉ ይቀንሳል። እንዲሁም ከፍተኛ ውበት ያለው የቦክስ ጨዋታ ተሞክሮ ያቀርባል፣ ይህም ልዩ የበዓል ስጦታ ያደርገዋል።
መደምደሚያ
የመጨረሻውን የበዓል መጠጥ ልምድ ማግኘት ለዝርዝሮች ትኩረት መስጠትን ይጠይቃል, ነገር ግን ጥረቱ ሁል ጊዜ ፍሬያማ ነው. እንደ ተነነ ወተት እና እውነተኛ መሸፈኛ ቸኮሌት ያሉ ፕሪሚየም ቅባቶችን በመጠበቅ ይጀምሩ። ድስቱን ከመፍሰሱ በፊት በማንሳት ሙቀትን በጥብቅ ይቆጣጠሩ. በመጨረሻም፣ ሁልጊዜ የዝግጅት ዘዴዎን እና መሳሪያዎን ከትክክለኛው የታዳሚ ብዛት ጋር ያዛምዱ።
ሊተገበሩ የሚችሉ ቀጣይ ደረጃዎች፡-
ተንሳፋፊ የዱቄት ክምችቶችን ለዘለቄታው ለማጥፋት የስሉሪ ቴክኒኩን በመጠቀም የምግብ አሰራርዎን መደበኛ ያድርጉት።
የፓርቲ ማነቆዎችን ለመከላከል ለቡፌዎ የሎጂክ አቀማመጥ ቅደም ተከተል ይተግብሩ።
ምንጭ ሎጂስቲክስን ሙሉ በሙሉ ለማለፍ ከፈለጉ፣ ከፍተኛ ደረጃ ያለው፣ ከሳጥን ውጪ የሆነ የማስተናገጃ ልምድን ለማረጋገጥ የፕሪሚየም የገና ትኩስ ቸኮሌት ቦክስ አማራጮችን ያስሱ።
የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ጥ: - በሞቃት ቸኮሌት ላይ የወተት ቆዳ እንዳይፈጠር እንዴት መከላከል እችላለሁ?
መ: በወተት ፕሮቲኖች ላይ በመዋሃድ እና በመድረቁ ምክንያት የቆዳ ቅርጾች. ፈሳሹን በመሸፈን፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን በመጠበቅ ወይም እንደገና ለማዋሃድ ከማገልገልዎ በፊት በቀላሉ በሹክሹክታ ይህን ይከላከሉ።
ጥ: - ትኩስ ቸኮሌት ድብልቅን አስቀድሜ ማድረግ እችላለሁን?
መ: አዎ. ፈሳሽ ስብስቦችን ማቀዝቀዝ, እስከ 3 ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና በምድጃው ላይ ቀስ ብሎ ማሞቅ ይቻላል. በአማራጭ, የደረቁ ንጥረ ነገሮች በዱቄት ውስጥ ቀድመው ተቀላቅለው እስከ 3 ወር ድረስ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ጥ: - በምግብ አሰራር ውስጥ በሚተን ወተት እና በጣፋጭ ወተት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
መ: የተተነ ወተት መደበኛ ወተት ነው ፣ 60% ውሃው ተወግዶ ፣ ያለ ስኳር ክሬም መጨመር። የተጨመቀ ወተት ተመሳሳይ የውሃ ቅነሳ ሂደትን ይጋራል ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን ይይዛል፣ ይህም በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ ሌሎች ጣፋጮችን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንሱ ይፈልጋል።
